Gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn gì là thắc mắc của rất nhiều người khi gặp phải tình trạng này. Nếu áp dụng chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp cải thiện các triệu chứng và ngăn chặn sự tiến triển của bệnh hiệu quả. Để tìm hiểu về bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 và trả lời thắc mắc trên mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây.
Gan nhiễm mỡ độ 1 là bệnh như thế nào?
Gan nhiễm mỡ là tình trạng giảm khả năng phân hủy và tăng khả năng tích lũy lipid trong gan. Khi lượng mỡ chiếm từ 5 - 10% trọng lượng của gan được gọi là gan nhiễm mỡ độ 1. Đây là giai đoạn nhẹ nhất trong các cấp độ gan nhiễm mỡ. Để điều trị và ngăn ngừa diễn tiến của bệnh hiệu quả, người mắc cần xây dựng chế độ ăn uống và sinh hoạt hợp lý.
Gan nhiễm mỡ độ 1 là bệnh đang có xu hướng trẻ hóa
Gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn gì tốt?
Hiểu rõ gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn gì tốt sẽ góp phần cải thiện bệnh hiệu quả hơn. Dưới đây là những loại thực phẩm mà người bị gan nhiễm mỡ độ 1 nên ăn:
Dầu thực vật
Nếu đang bị gan nhiễm mỡ độ 1 thì bạn nên sử dụng các loại dầu thực vật như: Dầu lạc, vừng, đậu tương,… thay cho mỡ động vật. Nguyên nhân là do những loại dầu này chứa nhiều acid béo không no giúp làm giảm cholesterol xấu.
Nên ăn dầu thực vật khi bị gan nhiễm mỡ
Nấm hương
Nấm hương giúp giải độc cơ thể, bảo vệ gan, ngăn chặn lượng mỡ tích tụ quá nhiều bên trong cơ thể. Ngoài ra, polysaccharide có trong nấm hương còn giúp thúc đẩy quá trình tạo tế bào miễn dịch, nâng cao khả năng hoạt động của gan.
Cần tây
Cần tây là loại cây gia vị giúp hạ cholesterol rất tốt, thích hợp dùng cho những trường hợp bị gan nhiễm mỡ, huyết áp cao, bệnh mạch vành,... Người mắc gan nhiễm mỡ có thể sử dụng cần tây trong các món ăn hàng ngày hoặc làm nước ép để uống.
Cần tây là một vị thảo dược giúp hạ cholesterol rất tốt
Hành
Theo nghiên cứu của Viện Y học Hàn Quốc, hành lá giúp cải thiện chức năng chuyển hóa, giảm lượng mỡ trong cơ thể rất tốt (đặc biệt là ở gan). Đồng thời, hành còn giúp nâng cao sức đề kháng giúp người bệnh giảm nguy cơ mắc các bệnh hô hấp thường gặp.
Hoa atiso
Hoa atiso có tác dụng tiêu độc, thanh nhiệt, rất tốt cho những bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ. Qua nghiên cứu cho thấy, trong hoa atiso chứa các hợp chất giúp tế bào gan phát triển mạnh hơn, ngăn ngừa được nhiều căn bệnh khác nhau.
Lá trà
EGCG (Epigallocatechin Gallate) có trong lá trà giúp đốt cháy mỡ thừa, ngăn chặn việc ứ đọng mỡ trong gan. Đối với người đang bị thừa cân béo phì, sử dụng trà xanh hằng ngày sẽ giúp kiểm soát cân nặng rất tốt.
Bưởi, cam, chanh, táo
Để điều trị bệnh gan nhiễm mỡ độ 1 hiệu quả, chúng ta cần đẩy nhanh quá trình chuyển hóa các chất béo tại gan, ngăn chặn sự tích lũy mỡ và rau xanh, hoa quả tươi chính là “giải pháp” cho việc đó. Do vậy, người bị gan nhiễm nên thường xuyên ăn những loại quả giàu vitamin C như: Bưởi, cam, chanh, táo,...
Bưởi, cam, chanh rất tốt cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ
Cá tươi, nhộng tằm
Cá tươi hay nhộng tằm được xem là thức ăn rất tốt cho gan trong trường hợp bị gan nhiễm mỡ nhờ có khả năng hạn chế lượng cholesterol cũng như củng cố chức năng gan
Nhắn tin ngay