Gan nhiễm mỡ ăn gì tốt là thắc mắc của rất nhiều người khi gặp phải tình trạng này. Bởi một chế độ dinh dưỡng tốt sẽ giúp cải thiện các triệu chứng và ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh hiệu quả. Để tìm hiểu về căn bệnh gan nhiễm mỡ và trả lời thắc mắc trên mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây. Xem ngay để biết!
Gan nhiễm mỡ là căn bệnh như thế nào?
Gan nhiễm mỡ là một trong các bệnh lý tiêu hóa thường gặp, nhất là ở người có thói quen ăn uống và sinh hoạt không điều độ. Hiện nay, căn bệnh gan nhiễm mỡ có xu hướng gia tăng và ngày càng trẻ hóa. Bệnh được hình thành khi lượng mỡ trong gan bị tích tụ quá nhiều (>5% trọng lượng của gan), gây ra tình trạng rối loạn chuyển hóa, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của người bệnh. Khi bị gan nhiễm mỡ người mắc thường có biểu hiện:
- Chán ăn.
- Buồn nôn, nôn mửa, trướng bụng.
- Mệt mỏi, kiệt sức.
- Mất cân bằng nội tiết.
- Vàng da.
Gan nhiễm mỡ là căn bệnh đang có xu hướng trẻ hóa
Gan nhiễm mỡ nên ăn gì tốt?
Gan nhiễm mỡ nên ăn gì tốt là thắc mắc của rất nhiều người bệnh. Bởi một chế độ ăn uống hợp lý sẽ góp phần cải thiện hiệu quả tình trạng bệnh. Dưới đây là những loại thực phẩm người bị gan nhiễm mỡ nên ăn:
Dầu thực vật
Người bị gan nhiễm mỡ nên kiêng mỡ động vật và thay vào đó là nên sử dụng các loại dầu thực vật như dầu lạc, vừng, đậu tương,… Nguyên nhân là do những loại dầu này chứa nhiều acid béo không no giúp làm giảm cholesterol xấu.
Nấm hương
Nấm hương giúp giải độc cơ thể, bảo vệ gan, ngăn chặn lượng mỡ tích tụ quá nhiều bên trong cơ thể. Ngoài ra, polysaccharide có trong nấm hương còn giúp thúc đẩy quá trình tạo tế bào miễn dịch, nâng cao hoạt động của gan.
Rau cần tây
Cần tây là một vị thảo dược giúp hạ cholesterol rất tốt thích hợp dùng cho các trường hợp bị gan nhiễm mỡ, huyết áp cao, bệnh mạch vành,... Người mắc gan nhiễm mỡ có thể sử dụng cần tây trong các món ăn hàng ngày hoặc xay ra lấy nước để uống.
Cần tây là một vị thảo dược giúp hạ cholesterol rất tốt
Hành
Theo nghiên cứu của Viện Y học Hàn Quốc, hành lá giúp cải thiện chức năng chuyển hóa, giảm lượng mỡ trong cơ thể (đặc biệt là ở gan) rất tốt. Đồng thời thảo dược này còn giúp nâng cao sức đề kháng giúp người bệnh giảm nguy cơ mắc các bệnh hô hấp thường gặp.
Hoa atiso
Hoa atiso có tác dụng tiêu độc, thanh nhiệt dùng tốt cho những bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ. Theo một nghiên cứu mới nhất, trong hoa atiso có chứa các hợp chất giúp tế bào gan phát triển mạnh hơn, tăng đề kháng ngăn ngừa được nhiều căn bệnh khác nhau.
Lá trà
EGCG có trong lá trà giúp đốt cháy mỡ thừa, ngăn chặn việc ứ đọng mỡ trong gan. Đối với người đang bị thừa cân béo phì sử dụng trà xanh hằng ngày giúp kiểm soát cân nặng rất tốt.
Cá tươi, nhộng tằm
Những loại cá tươi hay nhộng tằm được xem là thức ăn rất tốt cho gan trong trường hợp bị gan nhiễm mỡ nhờ có khả năng hạn chế lượng cholesterol cũng như củng cố chức năng gan.
Bưởi, cam, chanh, táo
Các loại quả như bưởi, cam, chanh, táo cũng rất có ích cho việc điều trị gan nhiễm mỡ. Để điều trị bệnh gan nhiễm mỡ chúng ta cần đẩy nhanh quá trình chuyển hóa các chất béo tại gan, đảo ngược quá trình tích lũy mỡ, rau xanh, hoa quả tươi chính là “chìa khóa” cho việc đó, do vậy người bị gan nhiễm nên ăn những loại quả này hàng ngày.
Nhắn tin ngay